25 CZE

Ciastka które poprawią Twoją figurę | przepis

Ciastka, ciasteczka, ciasteniunia – kto nie lubi czasami do kawy zjeść kilka ciasteczek? Ja uwielbiam słodycze i to one są moją największą przeszkodą w walce o smukłą sylwetkę. Na początku mojej fit przygody bardzo było mi ciężko całkowicie zrezygnować ze słodkich przekąsek a o robieniu zdrowych słodyczy nie miałam pojęcia. Żyłam w przekonaniu, że jedynie biały cukier potrafi dać tak słodki i pyszny smak ale z czasem zaczęłam piec różne zdrowe ciastka, ciasta, pączki i inne smakołyki. Setki prób, wiele zmarnowanych składników i rozczarowań aż w końcu nauczyłam się piec smacznie i zdrowo.

Czy wiesz, że płatki owsiane są SUPER?

Najczęściej sięgam po płatki owsiane lub mąkę z nich a dlaczego? Płatki owsiane to prawdziwie bogactwo witamin, minerałów i błonnika. Pełne ziarno owsa składa się w 1/3 z błonnika, z czego 1/5 jest rozpuszczalna w wodzie. Błonnik rozpuszczalny w owsie to głównie beta-glukan, w płatkach owsianych jest też dużo tłuszczu bo aż, 7%. Jednak tłuszcz ten ze względu na swój skład chemiczny jest bardzo cenny, bo zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, których nasz organizm nie potrafi wytwarzać. I udowodniono już dawno temu, że dzięki płatkom owsianym w naszej diecie mamy większą sprawność fizyczną i wytrzymałość. Jeszcze jedno suche płatki owsiane mają średni indeks glikemiczny IG-40, ale ugotowana owsianka ma wysoki IG-60, dlatego nie gotuj płatków tyle zalej je ugotowaną wodą lub mlekiem.

Ciastka owsiane z bananem

składniki:

2 dojrzałe banany (aby nie były zielonkawe)
2,5 szklanki płatków owsianych
1 jajko
łyżka miodu (najbardziej pasuje miód ale można dodać innego słodzidła)
kilka orzechów nerkowca, orzechów włoskich, daktyli, żurawiny i ziarna słonecznika

wykonanie:

2 banany, 2 szklanki płatków owsianych, jajko i miód wrzucamy do blendera i blendujemy ale nie na całkowicie gładką masę
kroimy drobno wszystkie dodatki
mase z blendera wrzucamy do miski, dodajemy pozostałe płatki i dodatki i mieszamy widelcem do połączenia wszystkich składników.
pieczemy ok. 18/19 minut w 190 stopniach
wskazówka – jeżeli nie lubisz chrupania to możesz wszystko zblendować na gładką masę 🙂