Ciasto z cukinii – p r z e p i s.

Ciasto mocno czekoladowe z zieloną cukinią? Czy to się może udać?

Brownie z czerwonej fasoli jest pewnego rodzaju moim ulubionym ciastem dlatego też wrzucam Wam tu przepis –> KLIK . Ciasto marchewkowe to już standard a dziś przyszła pora na CIASTO Z CUKINII. W lodówce zalegała mi piękna duża cukinia a ja nie miałam na nią pomysłu, nie miałam weny na przetwory a wyrzucić było mi jej żal. Pomyślałam więc, że zrobię coś na styl fasolowego brownie…

Jeżeli więc macie ochotę na mocno czekoladowe, słodkie, rozpuszczające się w ustach ciasto to zapraszam.

Składniki:

• 3 szklanki startej cukinii (ja użyłam do jej zblendowania thermomixa więc myślę, że zwykły blender też da radę)
• 100g masła (można spróbować 75g masła i 25g oleju kokosowego)
• 1 szklanka cukru (możemy zrobić pół na pół np. z ksylitolem)
• 3 szklanki mąki pszennej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół szklanki oleju kokosowego (można dać zwykły)
• 2 jajka
• półtorej szklanki jogurtu naturalnego
• 30g gorzkiej czekolady
• 6 łyżek naturalnego kakao

Wykonanie:

• masło z cukrem miksujemy do połączenia, dodajemy pół szklanki oleju kokosowego lub zwykłego i miksujemy ok. minutę. Dodajemy dwa jajka i nadal miksujemy.
• następnie do mokrej masy dodajemy wszystkie suche produkty: mąkę, proszek do pieczenia, kakao, 2 jajka, posiekaną czekoladę, jogurt naturalny (tak wiem on nie jest suchy:D) i na sam koniec naszą królową cukinię.
• miksujemy wszystko na gładką masę.
• wylewamy na tortownicę wyłożoną papierem i pieczemy ok. 38/43 minut w 180 stopniach.
• ciasto zostawiamy do wystygnięcia a potem je ozdabiamy. Myślę, że maliny będą do niego pasować.

Zapraszam do mnie:

mój instagram – KLIK

moja grupa odchudzająca – KLIK

moje vinted -sprzedaje za grosze – KLIK